maanantai 3. elokuuta 2015

Let's braai

Taannoiselta Etelä-Afrikan matkalta jäi upeiden muistojen lisäksi päähän muhimaan idea itsevalmistetusta paikallisesta grillistä, braaista. Braai on afrikkalaisten, jopa useiden ravintoloidenkin käyttämä, yleensä 200 litran tynnyristä valmistettu hiiligrilli, jossa valmistuu tarpeen mukaa ruokaa isommallekin joukolle. Olen itse ehdottomasti enemmän hiili-, kuin kaasugrilli ihmisiä ja koska omena ei ole kauas puusta pudonnut, innostui esikoisemme itsetehdystä grilli-ideasta välittömästi hänelle kuvaa näytettyäni. Viikon kesäloma-aherruksen jälkeen pihallamme seisoi mainio braai ja voi pojat miten hyvää ruokaa sillä valmistuu. Braaissa on laitettu niin kaloja, lihoja kuin kasviksiakin ja kaikki saavat ruokansa taatusti samaan aikaan, vaikka syöjiä olisi enemmänkin paikalla. Tätä grilliä ei kyllä kannata lämmittää yhden makkarapaketin takia, koska hiilloksen tekemiseen tarvitaan iso sylillinen halkoja, mutta illanistujaisissa tämä on jo oma ohjemanumeronsa. So, let's braai folks!



-tuija-

14 kommenttia:

  1. Kyyyyyllä kyllä kyllä! Hieno idea ja hieno toteutus! Tyylikäs! Pointsit pojalle!

    VastaaPoista
  2. Olette kyllä käteviä käsistänne koko perhe! Tuohan on oikeasti tosi hieno ja aika varteenotettava vaihtoehto myös meille. Täytyypä laittaa harkintaan. Kukahan sen vaan hitsaisi...

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Luulen, että suurimmaksi osaksi kätevyytemme johtuu siitä, että meillä vain aletaan kokeilemaan osattiin tai ei. Siten ne taidot kehittyy ja pojat ovat kasvaneet siihen että kaikkea voi tehdä itse. Pitää vain uskaltaa aloittaa. Kyllä tuossakin protossa vielä kehitettävää olisi, mutta toimii noinkin :) Joten ei kun kokeilemaan!

      Poista
  3. Tälle annan kyllä 10+!!!! Ihan sikamagee!

    VastaaPoista
  4. On kyllä mielettömän upea! Ihan täydellinen. :-)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Satu. Ei täydellinen, mutta kelpo braai kuitenkin ;)

      Poista
  5. Hieno! Hiiligrillaus on meidänkin mielestä ainoa oikea tapa grillata.

    VastaaPoista
  6. Todella hieno. Mistä löysitte mustan tynnyrin?

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Mieheni omistaa metalliyrityksen, jonka varastoista tynnyri kaivettiin :)

      Poista

Hei! Kiva kun kävit, vielä mukavampaa on, mikäli päättäisit jättää viestin!